 暑いこれからの季節にトマト料理 |
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| 暑いこれからの季節にトマト料理 |
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| トマトとなすのグラタン 〈材料〉 トマト 二個 なす 一個 マッシュポテト お好きなだけ とろけるチーズ お好きなだけ 塩コショウ |
〈作り方〉 トマトとナスは輪切りにし、トマトはキッチンペーパーで水気を切る。 ナスはフライパンで火を通しておく。 マッシュポテト（ゆでたジャガイモを潰す） トマトとナスを並べたお皿の上にマッシュポテト、塩コショウ、チーズをのせてオーブンまたはオーブントースターで焼く。 |
| トマトと豆腐のドレッシング 〈材料〉 トマト 一個 豆腐 1/2丁 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 塩、コショウ |
〈作り方〉 トマトはざく切りに材料を全部ミキサーに入れて なめらかになるまでミキサーにかければ出来上がり。 |
| トマトと豚肉の炒めもの 〈材料〉 トマト二個 豚モモスライス 200グラムくらい 塩コショウ 少しいつもより多めに 醤油 少々 |
〈作り方〉 トマトをくし切りにし、豚モモスライスは食べやすい大きさに切る。 フライパンで豚モモスライスから炒め、トマトを加え、蓋をし、肉にひが通るまで待つ。（あんまり炒めすぎると硬くなるので注意） 蓋をあけて、火が通っているのを確認したら塩コショウ、しょうゆで味付けして出来上がり。 |
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